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肉鸡黄曲霉毒素中毒的症状、病变及防治

日期:2019-11-30编辑作者:疾病防治

  摘要:黄曲霉毒素主要存在于发霉的谷物中,是一种真茵毒素,其毒性较强。肉鸡食入后会出现中毒性疾病,主要表现全身出血、神经症状、腹腔积液、消化功能紊乱等症状。通常雏鸡容易发生急性中毒,具有非常高的死亡率,而成年鸡具有一定的耐受力,发生慢性中毒时不会表现明显症状,应注意防治。

1 病因分析
黄曲霉毒素是黄曲霉群真菌代谢产生的一种有毒物质。在自然界中黄曲霉菌分布广泛,尤其是黄豆、花生、玉米等非常容易感染黄曲霉菌。黄曲霉菌适宜在24~30℃、相对湿度高于80%的环境中进行繁殖。黄曲霉菌能够产生大约20种毒素,其中B。毒素具有最强的毒力。肉鸡往往是由于饲喂霉变的饲料而发生黄曲霉毒素中毒,主要对肝脏造成损害,还具有致癌作用。任何年龄的肉鸡都能够发生中毒,其中雏鸡在2~6周龄中毒后会出现非常严重的症状,甚至出现大量死亡。
2 临床症状
当肉鸡摄人不同含量的黄曲霉毒素以及不同体质、日龄,会使其表现不同的中毒症状。雏鸡中毒后,主要表现精神沉郁,羽毛蓬乱,食欲减退,渴欲增强,往往排出血色稀便。体质衰弱、消瘦,不喜活动,发生贫血,鸡冠呈苍白色,部分患鸡还会出现神经症状,无法稳定行走,甚至两肢瘫痪,最终由于心力严重衰竭而发生死亡,往往呈急性经过。青年鸡和成年鸡发生中毒后,主要表现食欲减退,活力较差,生长发育不良,增重减少,少数甚至可见肝脏出现癌变,体质严重消瘦,最终发生死亡。
3 剖检变化
对病死鸡进行剖检,可见鼻腔黏膜发生充血,其中积聚黏液。少数中毒严重的病鸡存在腹水,肝脏肿大,质地较硬,存在黄白色坏死点。大部分伴有气囊炎、心包炎、肝周炎、腹膜炎症状。心包膜明显增厚,心包内积聚黄色液体,心冠、心肌以及胸腔壁上存在很多的出血斑点;气囊、腹膜也有所增厚,且有一层包膜覆盖在肝脏表面,整个腹腔往往充满大量破碎的卵黄;整个肠道黏膜发生严重出血;肺脏出现圆形霉菌结节,大小不同,呈粟粒状到绿豆状、小米粒状不等,呈灰白色、淡黄色、黄白色,且中间存在凹陷,通常零散分布,质地较柔软,具有弹性,将其切开会流出干酪样物质,个别还会相互融合呈块状。支气管、气管黏膜充血,含有淡灰色渗出物;肝脏肿大,出现弥漫型或者结节型的肿瘤症状。肾脏褪色、肿大,存在出血斑点;胰脏存在出血斑点;脾脏肿大,也存在出血斑点。 4 防治方法
4.1及时处理中毒鸡
发现中毒肉鸡要马上停止饲喂目前使用的饲料,饲喂高蛋白饲料和含有大量碳水化合物的青绿饲料,停止或者减少饲喂富含脂肪的饲料。一般轻度中毒时,病鸡基本不需要进行治疗就能够自行康复;严重中毒时,要立即投服适量的泻剂,如人工盐、硫酸钠等,刺激胃肠道尽快排出毒物,同时配合保肝和止血的疗法。病鸡可内服2~59硫酸钠或者硫酸镁,并配合大量饮水,促进毒物排出;内服3~5mL5%葡萄糖溶液和25~30mg维生素C片,用于解毒保肝;每千克饲料中添加4~8mg维生素K。混饲,用于抑制出血;口服3万~4万U制霉菌素,每天2次,连续使用2~3天,用于杀灭霉菌。另外,还可使用中药治疗,主要原则是清热解毒、排毒,可取大黄、栀子、茵陈蒿各209,加水煎煮后取药液,再添加30~609葡萄糖和O.1~O.59维生素C,混合均匀后饮水服用,以上药量适宜100只肉鸡;取5009绿豆、309甘草、159防风,加水煎煮后取药汁,再添加509葡萄糖,混合均匀后饮用,以上药量适宜100只鸡使用。如果病鸡出现心脏衰弱的症状,还可肌肉或者皮下注射适量的强心剂。另外,为避免出现继发感染,还可配合使用适量的抗生素制剂,但不能够使用磺胺类药物。
4.2避免饲料霉变
饲料应贮藏在低温、通风、干燥的环境中,并要随时观察饲料,禁止饲喂发生霉变的饲料,同时不使用污染有霉菌的原料进行饲料配制和加工。即使这些饲料散发轻微的霉味或者发生不明显霉变,但都含有大量的黄曲霉毒素,也会引起中毒。为避免饲料发生霉变,可添加适量的防霉剂。目前普遍使用75%的丙酸钙作为防霉剂,一般在每1000kg配合饲料中添加1kg药物。如果饲料含有过高水平的油脂类物质或者环境呈现高温高湿,要注意用量加倍。
4.3加强消毒处理
饮水器、饲料糟要定期进行清洗、消毒,保持垫料比较干燥,及时清除粪便。鸡舍保持良好通风,防止孳生大量霉菌。如果饲料仓库有黄曲霉孢子污染,则可使用高锰酸钾或者福尔马林进行消毒,从而彻底将黄曲霉菌孢子消灭。一般按每立方米使用509高锰酸钾的水溶液和20mL福尔马林,密封后进行48h熏蒸消毒,同时圈舍、饮水槽、饲槽要使用氢氧化钠溶液进行消毒。

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