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蛋鸡生产趋势分析

日期:2019-11-28编辑作者:饲料营养

  一、生产现状

我省是全国蛋鸡主产区之一,但近几年养殖量比十几年前下降了40%多,存栏不足1亿只。

  

从2012年开始,我国蛋鸡养殖业又一次进入了相对过剩的时期,数量的增加拉动价格一路下行。然而,养鸡成本的不断增加,使很多在2011年雏鸡价格最高时接鸡的养殖户赔了钱。现实再次证明,价格高时一哄而上实不可取,而在价格低谷时购进雏鸡的养殖户一般能挣到钱。

  

二、对策

  

1.改变养殖理念,由数量型向质量型转变。(1)建立标准化、健康养殖新模式。目前,很多专业户处在低成本扩张鸡舍条件差鸡易得病生产性能低产量不够再低成本扩张的恶性循环中。要改变现状,必须在场址布局、鸡舍建设、设施配备、良种选择、生物安全体系、粪污处理等方面实行标准化生产。(2)从求量到求质的转变。从蛋壳、蛋白、蛋黄、味安全、功能等方面下工夫。(3)小蛋、草鸡蛋、无药残绿色蛋、特殊营养的功能蛋成为趋势。(4)高品质鸡蛋形成各自市场份额,挤占普通蛋的市场份额。(5)蛋品加工比例逐渐提高。

  

2.向科学管理要效益。通过科学管理提高产蛋率,降低成本。产蛋率提高一个百分点,每只鸡每个周期多产3个蛋,多收入1元。死淘率减少一个百分点,折合到每只鸡上又是一元。每天每只鸡耗料减少3克,每年节约1公斤,又是2.6元。

  

3.改善设施。自动加料系统能减少手工加料时抖动的浪费,每只鸡能减少超过2公斤的饲料浪费;自动清粪装置减轻了劳动强度,每人管理的鸡只数量从5000只增加到1万只,减少了人工成本;鸡舍环控设施保障了空气新鲜和温度的保持,使鸡的性能充分发挥。

  

三、蛋鸡养殖变化和发展方向

  

养殖变化:养殖主体正由一代客户向二代客户转变;以前部分地区密集型饲养正悄然向养殖合理布局转变;养殖规模正由个体户为主向规模化、标准化转变;从业人员由非专业人员饲养向有知识、有技术、能管理的专业人员转变;设施设备由简陋的鸡舍建筑、简单的设施设备向饲养管理的机械化转变;养殖观念由简单追求数量向健康养殖转变;鸡蛋销售正在由北养南运的长距离运输向养殖产品本土化消费转变。

  

蛋鸡产业发展方向:布局小区化,品种优良化,设施标准化,防疫制度化,粪污无害化,产品品牌化。依托大企业、大集团,推进产销一体化经营和产业体系提档升级。

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关键词: 饲料营养

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