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兴化农民“种草养鸡”获利丰

日期:2019-12-04编辑作者:行业新闻

  9月14日,一辆装载禽品的专业集装箱车,再次从兴化海南镇天地裕盈畜禽专业合作社,驶向南京雨润食品集团。车上装着400只母鸡,每只鸡价格120元左右。经雨润屠宰包装后,直供上海世博会。天地裕盈畜禽专业合作社理事长张英说,这是世博会召开以来,我们销往世博的第11批次母鸡,加上前10批次共6000只了。

  农民合作社的母鸡之所以受青睐,主要是因为采取了种植饲草养殖。记者在合作社的养殖基地看到,绿茵茵的牧草地上,工人们正刈着草。这种草叫奇可利,是鸡的主食。张英介绍说。 前年海南镇流转了200亩农田,建立了天地盈畜禽专业合作社养殖草鸡,并注册板桥草鸡商标。为将鸡养出真正的草味,张英从网上获悉,一种种草养鸡的方法,能提升鸡的品质,去年2月便购进了种子,在基地的80亩地里种植了奇可利。

  

  据张英介绍,该牧草属多年生植物,干物质中含粗蛋白30%以上,且含有丰富的动物所必需的10种氨基酸,维生素、矿物质含量高且均衡。由于其叶片柔嫩,表面润滑,含有丰富的乳浆,适口性好、可消化率高达95%,鸡、鹅、羊等畜禽均喜食。

  

  而食牧草的鸡,肉质紧密、细腻、香鲜,胜过野鸡。张英介绍,食草的母鸡从苗鸡到成品鸡,需要10个月的周期,一般长至3斤左右,成本为15元,比用精饲料喂养可节饲料成本70%。合作社一年养殖3批次约4万只,其中公鸡约1万只。世博会前,母鸡和公鸡主要在城市专卖店销售,母鸡每斤价格为18元至20元不等,公鸡每斤为15元至18元。合作社分别在无锡、扬州、南京开设了板桥草鸡专卖店,同时在南京农贸市场租柜批发销售,很受消费者欢迎。

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